प्रेमळ वाढती लोकप्रियतेची कारणे

त्याच्या नाजूक साखरेची फुले, गुंतागुंतीच्या आयसिंग वेली आणि वाहत्या रफल्ससह, लग्नाचा केक कलेचे कार्य बनू शकतो. जर आपण या उत्कृष्ट नमुन्यांना त्यांचे आवडते माध्यम काय आहे हे विचारत असाल तर ते सर्व कदाचित समान उत्तर देतील: प्रेमळ.
फोंडंट हे एक खाद्य आयसिंग आहे जे केकवर लागू केले जाऊ शकते किंवा त्रिमितीय फुले आणि इतर तपशीलांचे शिल्प तयार करण्यासाठी वापरले जाऊ शकते. हे साखर, साखर पाणी, कॉर्न सिरप आणि कधीकधी जिलेटिन किंवा कॉर्न स्टार्चपासून बनविले जाते.
फोंडंट बटरक्रीम सारख्या रेशमी आणि मलई नसतो, परंतु त्यात जाड, जवळजवळ चिकणमाती सारखी पोत असते. फज चाकूने गुंडाळले जात नाही, परंतु प्रथम ते गुंडाळले जावे लागेल आणि नंतर ते आकार दिले जाऊ शकते. फोंडंटची मंगळपणा कन्फेक्शनर्स आणि बेकर्सना बर्‍याच नाजूक आकार आणि नमुने तयार करण्यास अनुमती देते.
प्रेमळ कठोर, ज्याचा अर्थ असा आहे की तो उच्च तापमानाचा प्रतिकार करू शकतो, तो बराच काळ त्याचा आकार धरून ठेवू शकतो आणि उच्च तापमानात वितळविणे कठीण आहे. जर उन्हाळ्यात एक प्रेमळ केक वापरला गेला तर तो कित्येक तास सोडल्यावर वितळणार नाही, तर प्रेमळ देखील जवळपास वाहून नेणे चांगले आहे.
आपल्याला आपला केक किंवा मिष्टान्न एक अनोखा आकार असावा, शिल्पकला किंवा साखर फुलांनी किंवा इतर त्रिमितीय डिझाईन्सने सजवावे अशी आपली इच्छा असेल, तर प्रेमळ डिझाइनचा एक आवश्यक भाग असू शकतो. हे मैदानी विवाहसोहळ्यांना देखील लागू होते: जर आपल्या केकला कित्येक तास हवामानास सामोरे जावे लागले असेल तर, मोठा केक कापल्याशिवाय प्रेमळ कोटिंग त्यास सॅगिंग किंवा वॉर्पिंगपासून प्रतिबंधित करेल. म्हणूनच अन्न उद्योगात फोंडंट अधिकाधिक लोकप्रिय होत आहे.